DIY ইট বারবিকিউ - নতুনদের জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী (125 ফটো)

একটি দেশের বাড়ির প্রতিটি সুখী মালিক, বা কমপক্ষে একটি গ্রীষ্মের বাসস্থান, যেখানে তিনি তার সমস্ত গ্রীষ্মের সপ্তাহান্তে কাটান, শীঘ্র বা পরে এই ধারণাটি আসে যে, সম্পূর্ণ সুখের জন্য, তার কাছে বারবিকিউ বা গ্রিলের অভাব রয়েছে। সারমর্মে, একটি বারবিকিউ এমন একটি বারবিকিউ।

আজ, আপনার বারবিকিউ গণনার নির্ভুলতা সম্পর্কে মাথাব্যথা এবং উদ্বেগ ছাড়াই, আপনি কেবল অঙ্কন এবং সমাবেশ নির্দেশাবলীর সাথেই নয়, এর নির্মাণের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপকরণও একটি প্রস্তুত-তৈরি প্রকল্প কিট চয়ন করতে এবং কিনতে পারেন। ইট বা পাথরের উপাদানগুলির একটি সম্পূর্ণ সেট যা 1-2 দিনের মধ্যে নির্দেশাবলী অনুসারে সহজেই একত্রিত হতে পারে। 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে একটি ইট বারবিকিউ ডিজাইন এবং নির্মাণ করা পেশাদারদের কাছে একটি ইট বারবিকিউ নির্মাণের দায়িত্ব অর্পণ করুন৷

আমি অবশ্যই বলব যে, সাধারণ বারবিকিউ থেকে ভিন্ন - বারবিকিউ ভাজার জন্য একটি সাধারণ ডিভাইস, এই বিল্ডিংটি অনেক বেশি বহুমুখী। এটি মূলত একটি চুলা যা আমাদের সাধারণ রাশিয়ান চুলাগুলির বিপরীতে, বাড়ির ভিতরে নয়, বাইরে অবস্থিত।

যেহেতু এটি তাজা বাতাসে গুরমেট খাবার তৈরির উদ্দেশ্যে করা হয়েছে, তাই এটির প্রতি মনোভাব কম গুরুতর হওয়া উচিত নয়। অতএব, আপনাকে প্রথমে অভিযোজিত একটি ইট ওভেন সিস্টেম চয়ন করতে হবে। ইন্টারনেটে ইন্টারনেটে ইটের বেশ কয়েকটি ফটো এই সমস্যাটি সমাধান করতে সহায়তা করবে।

প্রথমত, আপনাকে ইনস্টলেশনের অবস্থান নির্ধারণ করতে হবে। brazier বাড়ি থেকে দূরে হওয়া উচিত নয়।নীতিগতভাবে, আপনি আরও যেতে পারেন, তবে বাড়ি থেকে বারবিকিউতে এবং খাবার, জল এবং জ্বালানী বহন করার জন্য দশ মিটারের বেশি দূরে যাওয়ার প্রয়োজন ছুটির আয়োজন করার ইচ্ছাকে পুরোপুরি দূরে সরিয়ে দেবে।

বারবিকিউ এলাকাটি সমতল হওয়া উচিত, যেহেতু এটি একটি বড় ভরের সাথে একটি মোটামুটি বড় ইটের কাঠামো, এটি আমাদের ঐতিহ্যগত রাশিয়ান চুলা থেকে খুব বেশি আলাদা নয়। একেবারে সব ধরনের চুলা জটিল ইঞ্জিনিয়ারিং কাঠামো।

আসলে, চুলা হল আগুনের ঘর, এবং এটিকে দাঁড় করানো যত বেশি দায়িত্বশীল, শিখা তত বেশি কার্যকরভাবে সেখানে কাজ করবে। একটি বারবিকিউ হল একটি জটিল ইটের কাঠামো যার নিজস্ব বিশাল ভর রয়েছে, তাই আপনাকে এটির অধীনে একটি ভিত্তি প্রদান করতে হবে।

নিবন্ধের সারাংশ:

ভিত্তি স্থাপন

ভিত্তির নীচে, একটি গর্ত খনন করা হয় যার গভীরতা অর্ধ মিটারের বেশি নয় এবং প্রায় অর্ধেক নুড়ি দিয়ে ভরা হয়। এর পরে, নুড়ি সাবধানে tamped করা আবশ্যক। ফলাফলটি এক ধরণের বালিশ, যার ঘের বরাবর ফর্মওয়ার্ক ইনস্টল করা হয়।

তারপর জিনিসপত্র ইনস্টল করা হয়। শক্তিবৃদ্ধি হিসাবে, লোহার রড বা ইস্পাত জাল ব্যবহার করা যেতে পারে। কোন অবস্থাতেই শক্তিবৃদ্ধি ফর্মওয়ার্কের উপরের প্রান্তের বাইরে প্রসারিত হওয়া উচিত নয়।

এর পরে, কংক্রিট ফর্মওয়ার্কের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। প্রায় তিন দিন পরে, কংক্রিট শক্ত এবং শুকিয়ে যাওয়ার পরে, ফর্মওয়ার্কটি সরানো হয়। ভবিষ্যতের চুল্লির ভিত্তি প্রস্তুত।

লাম্বারজ্যাক

একটি নিয়ম হিসাবে, স্থির বারবিকিউ দুই-স্তরযুক্ত হয়। ফাউন্ডেশনে সরাসরি অবস্থিত প্রথম স্তরটি হল একটি ঘর যেখানে ফায়ার কাঠ স্তুপ করা হয়, যাকে বলা হয়: ফায়ারউড।কাবাবের নীচে সরাসরি অবস্থিত কাঠ কাটার উপস্থিতি আপনাকে সর্বদা হাতে শুকনো কাঠের প্রয়োজনীয় সরবরাহ রাখতে দেয়।

অবাধ্য ইটটি প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যেহেতু এটি চুল্লির অপারেশনের সময় ফাটল না; বারবিকিউর মুখোমুখি হতে (যদি কেউ ধরে নেয়), একটি বিশেষ মুখোমুখি ইট ব্যবহার করা উচিত। অবাধ্য chamotte কাদামাটি একটি বাইন্ডার সমাধান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

আপনি একটি কংক্রিটের ভিত্তির উপর একটি ইট স্থাপন শুরু করার আগে, এটি অবশ্যই ময়লা এবং ধূলিকণা থেকে পরিষ্কার করা উচিত। যদি এটি না করা হয়, তাহলে ফাউন্ডেশনের সাথে ইটের আনুগত্য অস্থির হবে, যেহেতু ইট এবং ইটগুলির মধ্যে একটি স্তর ধুলো এবং ময়লা থাকবে। মর্টার

ইটটি যে পৃষ্ঠে স্থাপন করা হবে তা পরিষ্কার করার পরে, এটি অবশ্যই জল দিয়ে আর্দ্র করতে হবে, একটি মর্টার প্রয়োগ করা হয় এবং ইটগুলির প্রথম সারিটি বিছিয়ে দেওয়া হয়।

রাজমিস্ত্রি সাধারণত গৃহীত উপায়ে বাহিত হয়: কার্ব এবং রান। এই পদ্ধতিটি উপাদানের ন্যূনতম খরচ সহ পুরো কাঠামোর শক্তি বৃদ্ধি করতে দেয়। এইভাবে, প্রায় দশ বা এগারোটি সারি স্ট্যাক করা হয়; chamotte কাদামাটি সবচেয়ে ভাল একটি বাইন্ডার সমাধান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

বালি-সিমেন্ট মিশ্রণ এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত নয়, কারণ এটি খোলা শিখার সাথে যোগাযোগ করার সময় উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে সক্ষম হবে না।

ফটক

বারবিকিউ ওভেনের দ্বিতীয় স্তর হল পোর্টাল যেখানে বারবিকিউ ইনস্টল করা হয়।দ্বিতীয় স্তরে পোর্টালের অবস্থান রান্নার প্রক্রিয়ার সুবিধার কারণে: একজন ব্যক্তি পূর্ণ বৃদ্ধিতে বারবিকিউতে দাঁড়িয়ে, কম ক্লান্ত। বারবিকিউ চুলার দ্বিতীয় স্তরটি ভিত্তির গোড়া থেকে দশম বা একাদশ ইট দিয়ে শুরু করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, গড় উচ্চতার একজন ব্যক্তি রান্নার সময় কোনও অস্বস্তি অনুভব করবেন না।

অবশ্যই, যে কেউ স্বাধীনভাবে তার উত্থান গ্রহণ করে সে এটিকে বাঁকানোর চেষ্টা করে যাতে এটি তার উচ্চতার সাথে সুনির্দিষ্টভাবে মিলে যায়, তাই, ব্রেজিয়ারটি কোন স্তরে ইনস্টল করবেন তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, আপনার ব্যক্তিগত পছন্দগুলির দ্বারা পরিচালিত হওয়া উচিত।

কাঠ কাটার পাড়াটি সম্পন্ন করার পরে, এটির উপরের সীমানাটি দ্বিতীয় স্তর থেকে আলাদা করা প্রয়োজন, যেখানে পোর্টালটি অবস্থিত হবে। একটি কাঠ কাটার এবং একটি গেটের মধ্যে পার্থক্য করার জন্য, একটি সাধারণ ইস্পাত কোণ এবং একটি ধাতব ঝাঁঝরি একটি ওভারল্যাপ হিসাবে ব্যবহার করা হয়, যা উপরের ইটগুলির সাথে snugly ফিট করা উচিত। আপনি যদি চান, আপনি কাঠ কাটার এবং গেটের স্তরগুলির প্রান্তে একটি আলংকারিক খিলানের আকারে একটি কার্নিস তৈরি করতে পারেন।

গেটের নীচে একটি ধাতব গ্রিডে স্থাপন করা অবাধ্য ইট দিয়ে তৈরি। ইটের মধ্যে seams ভাল chamotte কাদামাটি সঙ্গে সীলমোহর করা হয়।

ইটগুলিকে একত্রে পুরোপুরি ফিট করা উচিত, একটি নির্দিষ্ট এবং একেবারে সমতল পৃষ্ঠ তৈরি করা উচিত। এর পরে, পিছনের প্রথম সারি এবং পোর্টালের দুই পাশের দেয়াল বিছিয়ে দেওয়া হয়।

চিমনি দাঁত

প্রথম দুটি সারি পাড়ার পরে, তথাকথিত চিমনি দাঁত পাড়া হয়।একটি চিমনি কগ হল গেটের পিছনের প্রাচীর, 90 ডিগ্রির ডান কোণে নয়, প্রায় 60 ডিগ্রি কোণে সাজানো। চিমনি দাঁতের উপস্থিতি ধোঁয়াকে পাইপের মাধ্যমে সঠিক দিকের সাথে যেতে দেয় এবং বাতাসকে পোর্টালে প্রবাহিত হতে বাধা দেয়।

আপনি একটি গ্রাইন্ডার দিয়ে প্রক্রিয়াকরণ করে, প্রথম সারির প্রতিটি ইটের একটি নির্দিষ্ট অংশ একটি ডান কোণে কাটার মাধ্যমে পছন্দসই ঢাল অর্জন করতে পারেন। পাশের দেয়ালের কনফিগারেশনটি অবশ্যই দাঁতের প্রবণতার সাথে মিলিত হতে হবে এবং এটির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হতে হবে।

দাঁতের উপরের সারিটি পোর্টাল খিলানের ঠিক উপরে অবস্থিত হওয়া উচিত। এই অবস্থানে, এটি চিমনিতে ধোঁয়া অপসারণে অবদান রাখবে, পোর্টালের খিলান দিয়ে এর নির্গমন রোধ করবে।

Skewer এবং অন্যান্য ডিভাইস

আপনার ইট বারবিকিউর জন্য সর্বাধিক কার্যকারিতা প্রদান করার জন্য, এটি যতটা সম্ভব যন্ত্রপাতি দিয়ে সজ্জিত করা উচিত। বারবিকিউ রান্নার জন্য একটি সাধারণ ডিভাইস তার জন্য একটি দেশের বাড়ির স্কেলে একটি দুর্দান্ত প্রকল্প শুরু করার মতো নয়।

পিকনিকের জন্য চুলা রাখার প্রক্রিয়াতে, একটি স্ক্যুয়ার সরবরাহ করা ভাল হবে যার উপর আপনি একটি ছোট ভেড়ার বাচ্চা রান্না করতে পারেন। যে যন্ত্রটিতে আপনি কড়াই ঝুলিয়ে রাখতে পারেন, সেটিও কাজে আসবে। অন্য কথায়, একটি বারবিকিউ আপনার গ্রীষ্মের রান্নাঘর হওয়া উচিত, তবে অনেক বেশি কার্যকরী।

চতুর্থ বা পঞ্চম ইটের স্তরে কোথাও পোর্টালের পাশের দেয়ালগুলি রাখার প্রক্রিয়াতে, আপনাকে দুটি বিপরীত দিকে ইটের মধ্যে খাঁজ তৈরি করতে হবে।

তাদের একে অপরের সাপেক্ষে সরানো থেকে রোধ করার জন্য, একটি পাইপ রিসেসেসে থ্রেড করা হয়, যা সমস্ত কাজ শেষ না হওয়া পর্যন্ত সেখানে থাকতে হবে। দেশে আজ অনেকেরই সূক্ষ্ম স্কিললেট আছে, কিন্তু খুব কম লোকেরই এমন একটি আছে যা তারা তুলে থুতুতে ভাজতে পারে।

পাইপ

তারপরে ফায়ারব্রিক থেকে একটি পাইপ বিছিয়ে দেওয়া হয়, মর্টার হিসাবে, চ্যামোট কাদামাটিও ব্যবহার করা হয়। রাজমিস্ত্রির প্রক্রিয়াতে, এটিতে ফাটল এবং ফাটলগুলির অনুপস্থিতি নিশ্চিত করা প্রয়োজন, তাদের প্রত্যেককে একটি সমাধান দিয়ে সময়মত আবরণ করুন। এই নিয়ম পালন চুলাকে ভাল ট্র্যাকশন প্রদান করবে এবং চোখের ধোঁয়া থেকে রক্ষা করবে।

পাইপটি অবশ্যই যথেষ্ট উঁচু হতে হবে যাতে আপনার সৌন্দর্য থেকে ধোঁয়া আপনার বাড়ির জানালায় বা আপনার প্রতিবেশীদের জানালায় না পড়ে।

সাজসজ্জা

সাধারণ trifles থেকে রয়ে গেছে - আপনার অগ্নিকুণ্ড এর আলংকারিক নকশা। আলংকারিক ব্যবহারের জন্য, আলংকারিক ইট। এটি অবাধ্য নয়, এর প্রধান কাজ হল আপনার নতুন বাড়ি সাজানো।

আলংকারিক ইট দিয়ে বারবিকিউ চুলার আস্তরণের জন্য, আপনাকে অবাধ্য এবং আলংকারিক ইটগুলির মধ্যে একটি বায়ু ফাঁক রেখে যেতে হবে। উত্তপ্ত হলে অবাধ্য এবং আলংকারিক ইট ভিন্নভাবে প্রসারিত হয়। ঘন ঘন গরম করার ফলে আলংকারিক ইট সময়ের সাথে সাথে চূর্ণ হতে শুরু করবে। বায়ু ফাঁক আলংকারিক আবরণ ঠান্ডা থাকার অনুমতি দেয়।