তুঁত (তুঁত) - আপনার নিজের হাতে রোপণ, যত্ন এবং ছাঁটাই। জনপ্রিয় ব্ল্যাকবেরির 140টি ফটো
তুঁত বা তুঁত - তুঁত পরিবারের অন্তর্গত একটি গাছ, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, প্রধানত চীন এবং ভারতে বিস্তৃত। এই থার্মোফিলিক উদ্ভিদটি অন্তত পাঁচ হাজার বছর ধরে রেশম উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। মোট, পৃথিবীতে কমপক্ষে 17 ধরণের তুঁত গাছ রয়েছে।
রেশম উত্পাদন তার ব্যবহারের সবচেয়ে বিখ্যাত ক্ষেত্র হওয়া সত্ত্বেও, মানুষের ক্রিয়াকলাপের অন্যান্য ক্ষেত্র রয়েছে যেখানে এটি কম সফলভাবে ব্যবহৃত হয়।
ব্ল্যাকবেরির রঙের শ্রেণিবিন্যাস
তুঁত ফলগুলির একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে এবং খাদ্য শিল্পে অপরিহার্য, এমনকি এগুলি থেকে ওয়াইন তৈরি করা হয়। এই মুহুর্তে, তুঁতের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি শেষ হয় না। বেরিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে, বিশেষত ভিটামিন সি, 10% এরও বেশি, ট্রেস উপাদান এবং অন্যান্য উপকারী পদার্থ। এই উদ্ভিদের উপ-প্রজাতির সম্পূর্ণ বৈচিত্র্য তিনটি প্রধান প্রকারে মিলিত হয়: সাদা, লাল এবং কালো তুঁত।
আমি অবশ্যই বলব যে ব্ল্যাকবেরির রঙের শ্রেণিবিন্যাস তার ফলের রঙের উপর ভিত্তি করে নয়, যেমনটি বেশিরভাগ ফলের গাছের ক্ষেত্রে, তবে এর ছালের রঙের উপর ভিত্তি করে। যাইহোক, তাদের মধ্যে ছালের রঙ মোটামুটি তাদের নামের সাথে মিলে যায়। কি তারা সত্যিই একে অপরের থেকে ভিন্ন, তারপর - বৃদ্ধির আবাসস্থল।
সবচেয়ে তাপ-প্রেমী লাল তুঁত শুধুমাত্র গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়। আশেপাশের তাপমাত্রার ব্যাপারে কালো রঙ অনেক কম মনোরম এবং প্রায়শই দক্ষিণ রাশিয়ায় আমাদের উপক্রান্তীয় অঞ্চলে, উত্তর ককেশাস, কুবান এবং ক্রিমিয়াতে পাওয়া যায়।
সবচেয়ে নজিরবিহীন সাদা তুঁত। আজ, এই গাছগুলি এতদূর উত্তরে ছড়িয়ে পড়েছে, আমাদের সময়ে, নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলেও তুঁত গাছের চাষ সম্ভব: মস্কো অঞ্চলে, ইউরাল এবং দক্ষিণ সাইবেরিয়ায়।
ব্ল্যাকবেরি চেহারা
অবশ্যই, উত্তর অক্ষাংশে এর অগ্রগতি নিজে থেকে ঘটে না, তবে শুধুমাত্র কারণ আমাদের দেশবাসীরা তাদের বাগান এবং উদ্ভিজ্জ প্যাচগুলিতে এই অত্যন্ত দরকারী উদ্ভিদটি রাখতে চায়।
রাশিয়ান জলবায়ুর তীব্রতা তুঁতকে উচ্চ উচ্চতায় পৌঁছানোর অনুমতি দেয় না, তাই আমাদের অক্ষাংশে এই গাছগুলির উচ্চতা খুব কমই ছয় মিটারের বেশি হয়। কিন্তু সঠিক চাষের সাথে, তারা ব্যাপকভাবে বিতরণ করা শুরু করে, প্রতি বছর নতুন অঙ্কুর প্রকাশ করে।
তুঁত গাছের যত্ন
আপনার বাগানে এই গাছ থাকার ইচ্ছা, যা আমাদের দেশের জলবায়ুর জন্য খুব স্বাভাবিক নয়, বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। প্রথমত, আপনাকে এমন একটি জায়গা বেছে নিতে হবে যেখানে এটি বাড়তে হবে। ছায়াযুক্ত এলাকা তাকে মানায় না। দিনের বেলা সর্বাধিক সূর্য এটি বিকাশের সুযোগ দেবে।
এই ক্ষেত্রে, তথাকথিত বায়ু গোলাপ বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। আমাদের দেশে প্রবাহিত উত্তর ও পূর্বের বাতাস তার জন্য ধ্বংসাত্মক হবে।
অন্যান্য উদ্ভিদের মতো, তুঁত উর্বর মাটিতে সবচেয়ে ভাল জন্মায়, তবে, নীতিগতভাবে, গাছের বৃদ্ধি কেবল মাটির উর্বরতার উপর নির্ভর করে না, তবে এর ফলের ফলনের উপরও নির্ভর করে। কম, স্যাঁতসেঁতে জায়গায় বেড়ে ওঠা গাছ থেকে আপনার উর্বরতা আশা করা উচিত নয়।
চারা শুধুমাত্র স্বাভাবিক আর্দ্রতা এবং ভাল নিষ্কাশন সহ মাটিতে রোপণ করা উচিত। গাছের মধ্যে ন্যূনতম দূরত্ব কমপক্ষে ছয় মিটার হওয়া উচিত। গর্তের গভীরতা 60 সেন্টিমিটারের কম নয় এবং ব্যাসার্ধ যথাক্রমে 80।
একটি চারা রোপণের আগে, নিষ্কাশন এবং মাটি এবং হিউমাসের মিশ্রণ গর্তে যোগ করা হয়। যদি কোন জৈব পদার্থ না থাকে, তবে পরিবর্তে খনিজ সার যোগ করা যেতে পারে: 60 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 50 গ্রাম পটাসিয়াম ক্লোরাইড।
রোপণের পরপরই তুঁত গাছের পরিচর্যা করা
একটি নতুন জায়গায় একটি গাছের জীবনের প্রথম দুই বছর নিয়মিত জল (শুকনো সময়ে প্রতিদিন 10 লিটার জল) এবং নিয়মিত টপ ড্রেসিং (ঋতুতে একবার) প্রয়োজন। বসন্তে, উদীয়মান সময়কালে, নাইট্রোমাফোস্কা চালু হয়, প্রতি 10 লিটার জলে 50 গ্রাম হারে।
গ্রীষ্মে, জটিল সার প্রতি 1 বর্গ মিটারে 20 গ্রাম হারে প্রয়োগ করা হয়। শরত্কালে, তুঁত গাছের নীচে পৃথিবী খনন করা হয় এবং প্রতি বর্গ মিটারে 200 গ্রাম হারে ছাই যোগ করা হয়। জৈব পদার্থ যোগ করার সময় একটি ইতিবাচক প্রভাব আশা করা যায়: স্লারি বা পাখির বিষ্ঠা।
যারা ইতিমধ্যে তাদের এলাকায় অন্তত একটি তুঁত গাছ রোপণ করেছেন তাদের বার্ষিক ফুল দেখার সুযোগ রয়েছে। দুর্ভাগ্যবশত, এই ফুলকে হিংসাত্মক বলা যায় না, এবং এমন নয় যে এখানে কয়েকটি ফুল রয়েছে, কেবলমাত্র তাদের চেহারাটি দাবিদার দর্শকদের চোখে খুব আনন্দদায়ক নয়।
তুঁত ফুলের সরল চেহারা বেরির চমৎকার স্বাদ দ্বারা অফসেট করার চেয়ে বেশি, যা প্রতিটি গাছে অসংখ্য সংখ্যায় বৃদ্ধি পায়।
তুঁত - একটি dioecious উদ্ভিদ
যেমন স্কুলে উদ্ভিদবিদ্যা পাঠ বলে: গাছপালা দ্বৈত এবং একরঙা। তুঁত একটি dioecious উদ্ভিদ, অর্থাৎ পুরুষ বা স্ত্রী।
আপনার বাগানে উত্থিত গাছটি যদি পুরুষ হয় তবে আপনি কখনই এতে বেরি দেখতে পাবেন না। একই সময়ে, একটি মহিলা ধরণের নির্জন গাছ একটি অকেজো খালি ফুল থেকে যাবে, কারণ এটি সঠিকভাবে পরাগায়ন হবে না।
যাইহোক, তুঁত গাছের জীবনে এই ধরনের ঘটনা ঘন ঘন হয় না, যেহেতু তারা বায়ু দ্বারা পরাগায়িত হয়, কয়েক কিলোমিটার পর্যন্ত পরাগ বহন করে। পরাগায়নের গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য, আপনার প্লটে বেশ কয়েকটি বিষমকামী গাছ থাকা প্রয়োজন, বা অন্তত সেগুলি রোপণ করা দরকার।
এই প্রক্রিয়াটির জটিলতা হল যে একটি নির্দিষ্ট চারাটি কোন লিঙ্গের অন্তর্গত তা নির্ধারণ করা প্রায় অসম্ভব, অন্তত এটি ফুল শুরু না হওয়া পর্যন্ত। কেউ কেবল আশা করতে পারে যে আপনার বাগানে একটি হার্মাফ্রোডাইট বেড়ে উঠবে - পুরুষ এবং মহিলা ফুল সহ একটি গাছ, যা অবশ্যই ঘটে, তবে আমরা যতটা চাই ততবার নয়।
যাইহোক, যদি আপনার বাগানে একই তলায় দুটি গাছ থাকে তবে আপনি সহজেই পরিস্থিতির উন্নতি করতে পারেন। এটি কাটা বা, ভাল, তাদের একটি থেকে শাখার কিছু অংশ কেটে ফেলা যথেষ্ট। এই সহজ অপারেশন গাছের মাটির পরিবর্তন ঘটাবে।
যেহেতু তুঁত গাছের শাখা ছাঁটাই প্রায় প্রতি বছর করা হয়, তাই আপনার গাছ নিয়মিত মাটি পরিবর্তন করবে এবং ফল দেবে।
তুঁত সুন্নত
সময়ের সাথে সাথে, তুঁত একটি মোটামুটি বড় গাছে পরিণত হতে পারে, যা এটিকে হালকাভাবে বললে, এটির মালিকের পক্ষে খুব সুবিধাজনক নয়, কারণ এটি ফসল কাটা কঠিন করে তোলে। যাতে গাছটি পাঁচ মিটারের উপরে না বাড়ে, এটি অবশ্যই নিয়মিত ছাঁটাই করতে হবে।
অনেক নবীন উদ্যানপালক প্রায়ই আশ্চর্য হন: - কীভাবে ব্ল্যাকবেরি ছাঁটাই করবেন? প্রথমত, তথাকথিত তুঁত কন্ডাকটর কেটে ফেলা প্রয়োজন। গাছের কন্ডাকটরটি প্রায় দেড় মিটার উচ্চতায় কাটা হয়, যার ফলে একটি নিম্ন স্টেম তৈরি হয়।
এর পরে, গাছটি সাত বা আটটি অঙ্কুর দ্বারা গঠিত একটি বড় ঝোপের মতো দেখায়। সমস্ত অতিরিক্ত অঙ্কুর কাটা উচিত। তদুপরি, তারা এখনও খুব কমই কার্যকর, যেহেতু তারা ইতিমধ্যে তাদের অস্তিত্বের প্রথম বছরে হিমায়িত হয়েছে।
প্রথম ফসল
তুঁতের প্রথম ফলগুলি ইতিমধ্যে গাছের তৃতীয় (কখনও কখনও দ্বিতীয়) বছরে রয়েছে। প্রাথমিকভাবে, বেরিগুলি ছোট এবং অল্প পরিমাণে হয়। প্রতি বছর ফলন বৃদ্ধি পায় এবং ফলের আকার বৃদ্ধি পায়।
জীবনের নবম বছরে, তুঁত নিয়মিত ফলের সময়কালে প্রবেশ করে। এই মুহূর্ত থেকে গাছটি সর্বাধিক সম্ভাব্য ফলন দিতে শুরু করে।
তুঁত বাছাই করা গুরুতর অসুবিধা সৃষ্টি করে না। পাকা বেরি ডালপালা থেকে ভেঙে মাটিতে পড়ে। ফসল কাটার সময় ফসলের ক্ষতি বাদ দেওয়ার জন্য, গাছের নীচে একটি সাদা কাপড় প্রসারিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার উপর গাছ থেকে পাকা বেরি পড়বে।
বৈচিত্র্যময় বৈচিত্র্য
আজ রাশিয়ায় আমরা মূল জাতের তুঁত চাষ করি, বিশেষ করে আমাদের দেশের জন্য তৈরি। তাদের মধ্যে প্রথম - সাদা মধু 3 সেন্টিমিটার বা তার বেশি আকারের সাদা বেরি, একটি অসাধারণ স্বাদ আছে। নরম বেরিগুলি পরিবহনের সময় সহজেই চূর্ণবিচূর্ণ হয়, যা তাদের একমাত্র ত্রুটি।
মধ্য রাশিয়ায় জন্মানো স্মোলেনস্ক গোলাপী জাতটি হিম-প্রতিরোধী। মাঝারি গোলাপী ফল একটি মনোরম স্বাদ আছে। ফটো স্মোলেনস্ক গোলাপী তুঁত আপনাকে এটি দেখতে দেয়।
বৈচিত্র্যের ফল 1 সাদা বেরিগুলির একটি মনোরম স্বাদ এবং ঘন জমিন রয়েছে। দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবহন করার সময়, তাদের উপস্থাপনা হারাবেন না।
অন্যদের মধ্যে, এই ধরনের জাতগুলি লক্ষ্য করার মতো: মেরেজেভো, ফল 4, কালো ব্যারনেস, ব্ল্যাক প্রিন্স, শেলি এবং আরও অনেকগুলি।
তুঁত এর ছবি
দেওয়ার জন্য ধারনা: সেরা আধুনিক ডিজাইনের 120টি ফটো
অর্ধেক কাঠের ঘর - আধুনিক ঘর এবং ভাল প্রকল্পের 95টি ফটো
নিজেই করুন বেঞ্চ - অঙ্কন এবং নির্মাণের জন্য বিশদ নির্দেশাবলী (85 ফটো)
Asters - ক্রমবর্ধমান এবং একটি ফুলের যত্ন। সেরা ধরণের অ্যাস্টার + যত্নের টিপসের প্রচুর ফটো
আলোচনায় যোগ দিন:
আমি এই বেরি সাদা এবং গাঢ় লাল উভয় চেষ্টা করেছি, কিন্তু কোন উজ্জ্বল স্বাদ লক্ষ্য করিনি। হয়তো এটা বিভিন্ন উপর নির্ভর করে? আমি এটি বুঝতে পেরেছি, এটি দক্ষিণ অক্ষাংশে বৃদ্ধি পায়। আমি তুঁত জাম চেষ্টা করতে চাই, যদি রান্না করা হয়।ওয়াইন ছাড়াও এটি থেকে কী খালি তৈরি করা যেতে পারে (এটি সম্ভবত তৈরি করা হয়েছে) :-))? সে কার সাথে বেড়ে ওঠে সে কি গোপনীয়তা শেয়ার করে)) এবং তারা কি শিল্প স্কেলে এটি বাড়ায়? এমন কিছু যা আমি তুঁত জামের দোকানের বয়ামে পাইনি 🙂